Ein herrlicher Tag mit ganz vielen Kräutererlebnissen und wundervollen Teilnehmerinnen.
Wir durften die beeindruckende Umgebung und die Kräuter der Hohen Wand erkunden. Wir spazierten durch Wälder, Wiesen und einer kleinen, mystischen Klamm. Im wilden Naturgarten, wurden die Kräuter für unser Kräuterwerkeln gesammelt und anschließend verabeitet.
In der Kräuter-Werkstatt wurde geschnipselt, gerührt, gemixt, gelacht, getrascht und herrliche Kräuterprodukte, im Bereich Naturkosmetik, der grünen Hausapotheke und der Wildkräuterküche hergestellt.
Zwischendurch verspeisten wir ein buntes Wildkräuter - Mittagsmenü und genossen das gemütliche Beisammensein.
Brennnesselpower-Cocktail
begleitet von Canapes mit veganen Senfkaviar auf Bärlauchblütenfrischkäse
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Blumenwiese-Focaccia
mit grünem Humus - blumig dekoriert und bunten Kräuter-Tabouleh
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Linsenbraten im Blätterteigmantel
auf Kräutererdäpfeln
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Kunterbunte Blütentorte mit Erdbeeren-Rosencreme begrünt mit Fichtenwipferl
