Kräuterwanderungen

 

Wildkräuter und Wildgemüse ( also essbare Pflanzen die nicht konventionell angebaut werden) schmecken nicht nur abwechslungsreicher - sie sind auch besonders reich an Vitaminen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen.

 

Bei unseren Kräuterwanderungen entdecken wir diese wertvollen Pflanzenhelfer und schmackhafte Delikatessen wieder aufs Neue. Zusätzlich erhalten Sie viele Tipps und Tricks, wie die Wildpflanzen in der Küche und im alltäglichen Gebrauch in der Hausapotheke als Salben, Tinkturen oder Ölauszügen hilfreich eingesetzt werden können.

 

Wenn Sie diese essbaren Pflanzen kennen lernen möchten, würde ich mich freuen, Sie bei einer meiner Kräuterwanderungen zu begrüßen . Gerne zeige ich Ihnen auch bei einem meiner Wildkräuterworkshops wie man diese - wundervollen Geschenke der Natur - in der Wilden-Küche zu herrlichen Delikatessen verarbeitet. 

Frühjahrskräuterspaziergang

Wir erkunden gemeinsam die ersten Frühjahrsblüher.

Im Mittelpunkt steht der Bärlauch aber auch viele weitere wertvolle Grünlinge wollen von uns entdeckt werden. Ich erzähle Euch wie sie in der Küche eingesetzt werden und wie sie als Superfoods unseren Speiseplan aufwerten können aber auch wie sie in der Traditionell Europäischen Volksheilkunde als wertvolle Helfer in der Hausapotheke verwendet wurden und wie sie unsere Hausapotheke ergänzen können.

Di  27.  März 2018 17.00  Hernals               Anmeldenfroehlich-sein@gmx.at

Sa  31.  März 2018 13.00 Bad Fischau        Anmelden:  froehlich-sein@gmx.at

Sa    7. April 2018, 10.00 Neuwaldegg        Anmelden:  VHS Hernals

                                                               So    8. April 2018  13.00 Stammersdorf     ausgebucht

                                                                                     Dauer ca. 2 1/2 Stunden, Kosten 25€ pro Person (inkl. kleiner Kostprobe)


Walpurgiskräuter

Viele unserer Pflanzenfreunde stehen unbeachtet vor unserer Haustür und möchten von uns entdeckt werden.

Gundelrebe & Co haben jetzt Hochsaison und finden nicht nur in unserer Küche sondern auch in der Naturkosmetik einen hochgeschätzten Platz. Erkunden wir gemeinsam die Pflanzenvielfalt dieser besonderen Zeit.

So 29.April 2018  13.00  Bad Fischau ausgebucht nur mehr Wartelistefroehlich-sein@gmx.at

 

Dauer ca. 2 1/2 Stunden, Kosten 25€ pro Person (inkl. kleiner Kostprobe)


Blütenexkusion Früh- Sommerkräuterwanderung

Jetzt ist die Zeit der Blüten, der ätherische Gehalt ist jetzt im Sommer am höchsten. Wir bespechen wie wir die volle Blütenpracht fürs ganze Jahr haltbar machen können. Ob wir ein Mazerat herstellen, eine Blütenelexier ansetzten oder trocknen es gibt viele Möglichkeiten um uns lange daran zu erfreuen.

Sa  19.Mai 10.00  Bad Fischau                       Anmelden:  froehlich-sein@gmx.at

Di  22.Mai 17.30   Stammersdorf                    Anmelden:  froehlich-sein@gmx.at

Di   5.Juni  17.00  Neuwaldegg                       Anmelden: VHS Hernals

 

Dauer ca. 2 1/2 Stunden, Kosten 25€ pro Person (inkl. kleinen Kostprobe)


Johanniskräuter-Wanderung - Mittsommer

Die Pflanzenvielfalt hat nun ihren Höhepunkt erreicht und der längste Tag steht vor der Tür.

Wir erforschen gemeinsam die Mittsommerkräuter.

 

Do 21.Juni 17.30  Donauinsel                          Anmelden:  froehlich-sein@gmx.at

 

Dauer ca. 2 1/2 Stunden, Kosten 25€ pro Person (inkl. kleinen Kostprobe)


NEU!   Ganztagesseminar in Unterhöflein an der Hohen Wand /Workshop und Kräuterwanderung

Wir verbringen gemeinsam einen wunderschönen Tag im schönen Schneeberggebiet, nähe der Hohen Wand.

Wir erkunden die Pflanzenwelt und nehmen sie mit all unseren Sinnen wahr. Wir sammeln gemeinsam, die nun für uns vor der Tür bereitstehenden Wildkräuter und danach zaubern wir, das ein oder Produkt zum Mitnachhause nehmen.

Anschließend bereiten wir ein köstliches vegetarisches Mittagessen zu und verarbeiten die restlichen gesammelten Wildkräuter.

Nach dem Mittagessen, wandern wir ca 2,5 Stunden durch Wald und Wiese, entdecken die Schätze der Umgebung und genießen die Natur.

 

Treffpunkt Unterhöflein, genaue Adresse mit Anfahrtsbeschreibung ( mit dem Auto von der Wiener Stadtgrenze Süd etwa 45 Minuten oder öffentlich vom Bahnhof Wien Meidling eine gute Stunde)

bei der Anmeldung.

 

Termin:  26. Mai  10.00-17.00,  Kosten 85€ inkl,  vegetarisches Mittagessen,  Getränke,  Materialkosten    
Anmelden:  froehlich-sein@gmx.at



Herbstexkusion Wurzeln und Wildobst

Die Natur beginnt sich langsam zurückzuziehen und speichert ihre wertvollen Inhaltstoffe in ihre Wurzeln. Die bekannte Beinwellsalbe ist schon seit Jahrhunderten eine hilfreiche Heilsalbe unserer Vorfahren. Auch die letzten Wildobstsorten wollen jetzt noch geerntet werden. Welche für uns besonders interessant sind und was wir damit machen können, erfahren sie bei diesem Spaziergang.

Zum Abschluss gibt es noch eine kleine Wildkräuterköstlichkeit.

 

Wann: Datum folgt,  Dauer: ca. 2 1/2

Kosten: 25€ pro Person, 

Wo:  folgt


Gerne biete ich auch private Kräuterwanderungen in  ihrer Umgebung oder ihrem Garten an. (Wien und Umgebung) 

               Mindestteilnehmerzahl sind 5 Personen, Dauer etwa 2 1/2 Stunden und kostet 25€ pro Person, inkl. kleinen Snack.

               Ab 8 Personen verrechne ich eine Pauschale von 160€,  jede weitere Person 20€. Höchstteilnehmerzahl 10 Personen